Diese Ausbildung gilt als Vorstufe für alle Interessierten zum/zur Diplom-Sommelier/-Sommelière. Sie erlangen umfassendes Basiswissen, das Ihnen bei Ihrer beruflichen Tätigkeit eine große Hilfe sein wird. Dieser Lehrgang ist die optimale Grundausbildung für Einsteiger/-innen sowie die ideale Weiterbildung für all jene, die beruflich mit Wein zu tun haben.
Kompetente Weinberatung ist längst ein unentbehrlicher Schlüssel zum gastronomischen Erfolg. Eine ansprechende Weinkarte und vor allem das Wissen um das passende Glas Wein werden von Gästen in der gehobenen Gastronomie heute vorausgesetzt.
Das erklärt auch das große Interesse an einschlägigen Fachausbildungen. Ob für Weinliebhaber/innen oder Mitarbeiter/innen in der Gastronomie und Hotellerie: das WIFI bietet in zahlreichen, aufeinander abgestimmten und laufend aktualisierten Lehrgängen Wein-Know-how von Profis. In der Wirtschaft anerkannte Abschlüsse öffnen den Absolventinnen und Absolventen die Tür zu einer attraktiven Karriere im Tourismus.
Die Ausbildung zum/zur Weinexperten/-expertin ist der Einstieg in die Wissenswelt des Weins für alle Altersgruppen (ab 18 Jahren). Themenschwerpunkt in Theorie und Praxis ist das Weinland Österreich sowie ein Überblick über die wichtigsten internationalen Weinländer. Wein und Kulinarik, Servierkunde und weitere Bereiche ergänzen das vielseitige Ausbildungsprogramm.
Die Ausbildung ist österreichweit standardisiert. Sie gilt als Vorstufe zum/zur Sommelier/-ère Österreich und ermöglicht den Absolventen/-innen dadurch auch den Zugang zur Ausbildung zum/zur Diplom-Sommelier/-ère. Sie erlangen umfassendes Basiswissen, das Ihnen bei Ihrer beruflichen Tätigkeit eine große Hilfe sein wird. Der Lehrgang ist die optimale Grundausbildung für Einsteiger/-innen und Interessierte sowie die ideale Weiterbildung für all jene, die beruflich mit Wein zu tun haben.
Weinliebhaber/-innen, Weininteressierte sowie Quereinsteiger/-innen in der Gastronomie.
Sensorik - Kellertechnik - Weinland Österreich - allgemeine Getränkekunde - Wein international - Wein und Kulinarik sowie Weinservice inklusive Gläserkunde und Accessoires.
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Geboren 1953, Studium der Germanistik und Wirtschaftsgeschichte in Wien, hat nach Lehr und Wanderjahren – vom Lehrer über Marketingmanager und Geschäftsführer der Österreichischen Weinmarketing Service GmbH bis zum Önologen – seine Berufung gefunden als Fachbuchautor, Ausbildner von Sommeliers, Lektor an der Fachhochschule Eisenstadt, Berater der Gastronomie, sowie als Mitglied internationaler Verkostungsjurys.