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Tauchen Sie ein in die Welt der Dekoration in Gastronomie und Hotellerie. Lernen Sie praktische Fähigkeiten für eine beeindruckende Warenpräsentation kennen.
die Grundlagen der Dekoration in Gastronomie und Hotellerie
Raumkonzepte
Themenspektren und Gestaltungsvarianten
Materialkunde
Kostenkalkulation
Ziele
Nach diesem Kurs wissen Sie
wie Sie Ihre Kreativität optimal umsetzen können.
auf welche Aspekte (zB Räumliche Gegebenheiten) Sie bei der dekorativen Gestaltung achten müssen.
welche Trends in Ihrer Branche gerade aktuell sind.
Ideal für
RestaurantleiterInnen
MitarbeiterInnen aus Hotel und Gastgewerbe
Abschluss
Sie erhalten eine WIFI Besuchsbestätigung.
Hinweis/FAQ
Aufgrund des Praxistages (Samstag) ist außerhalb des Kurses ein zusätzlicher Zeitaufwand für Konzeptvorbereitungen einzuplanen!
Trainerstatements
Mag. Bettina Fibich
Mag. Bettina Fibich studierte Publizistik, Psychologie und Pädagogik mit Schwerpunkt Werbung und Marktkommunikation in Wien. Nach zahlreichen branchenspezifischen Fortbildungen arbeitet Sie bereits viele Jahre selbstständig im Bereich Visual Merchandising und Eventdekoration und betreut namhafte Kunden aus den unterschiedlichsten Branchen. Mit Liebe zum Detail und jeder Menge Leidenschaft gibt Sie ihr Wissen als Vortragende in Kursen des WIFI Wien zum Thema Schaufenstergestaltung, Dekoration und Shopdesign gerne weiter.
Förderungen
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